"Varorna" på hallon extrakt

Hallon är en bra källa till mineraler som magnesium, järn och kalcium och hallonextrakt är inte bara för en smaksättning. Många av oss tänker bara på dem som en av dessa sommarbärslyx, men denna frukt tillsammans med dess blad gör sitt namn känt för mer än ett utsökt mellanmål, en smak för ett rikt kaffe eller en gourmetdessert. När antioxidanten i hallon var studerade vid Ohio State University visade sig deras anti-angiogena egenskaper ha en effekt på hudcancerceller som inte finns i antioxidanter i andra livsmedel. De fungerar som fria radikaler som har förmågan att stoppa effekterna av irriterande kemikalier som kan orsaka cancer.