Effekterna av olivolja på bröstcancer

Multidisciplinary Group on Breast Cancer Research (GMECM), under ledning av Dr Eduard Escrich, lektor vid institutionen för cellbiologi, fysiologi och immunologi, har i tidigare undersökningar visat att ett måttligt intag av jungfruolja kan bromsa spridningen av bröstcancer . Bland de resultat som hittills erhållits framhåller forskare det faktum att ett måttligt intag av jungfruolja bromsar spridningen av denna cancer på grund av verkan av mekanismer som motverkar eventuella negativa effekter av fetter, istället kan ett överdrivet intag av fröoljor vara skadligt. I studien kommer forskarna att fortsätta studera effekterna av olivolja kan ha på denna typ av cancer, med experimentella studier och med mänskliga cellinjer och prover.