Vad är fytansyra?

Fytansyra är en metabolit av klorofyllmolekylen och omvandlas från fytol, sidokedjan av klorofyll. Det är en mättad grenad fettsyra med 20 kol som endast kan erhållas från kostkällor. Fytansyraoxidation (alfaoxidation) förekommer i människans peroxisomer. Förekomsten av fytansyra i vävnader och plasma har ansetts diagnostiskt för heredopathia atactica polyneuritiformis. Fytansyra inducerade adipocytdifferentiering av 3T3-L1-celler i odling såsom bedömts genom ackumulering av lipiddroppar och induktion av aP2-mRNA-markören. Hos två norska patienter har serumfytansyra sänkts till normala nivåer och en av dem har följts i 15 år.