Vitlökspipa

Allium fistulosum är en medlem av lökfamiljen, Alliaceae. Den liknar mycket smak och lukt till den relaterade trädgårdslök, TAllium fistulosum används ofta i matlagning. Det är en viktig ingrediens i asiatisk mat, särskilt i Öst- och Sydostasien. Den används för att lägga gröna blad till sallader i Ryssland på våren. Den används också i misosoppa, negimaki (nötkött- och salladslökrullar) och i takoyaki-skålen, bland annat i Japan.