bael

Bael är ett medelstort smalt aromatiskt beväpnat träd. Det är ett fruktbärande träd och frukten äts färsk eller torkad. Om den är färsk, är saften spänd och sötad för att göra en drink som liknar limonad och används också för att göra sharbat, en uppfriskande dryck där massan blandas med limejuice. Om frukten ska torkas skivas den vanligtvis först och får torka av solens värme.