Trädgård Angelica

Trädgård Angelica (Angelica archangelica; syn. Archangelica officinalis Hoffm., Archangelica officinalis var. Himalaica CBClarke) är en tvåårig växt från familjen Apiaceae. Alternativa engelska namn är Holy Ghost, Wild Selleri och norsk angelica
Under det första året växer det bara löv, men under det andra året kan den räfflade stammen nå en höjd av två meter (eller sex fot). Dess löv består av många små broschyrer, uppdelade i tre huvudgrupper, som vart och ett är indelat i tre mindre grupper. Broschyrernas kanter är fintandade eller tandade. Blommorna, som blommar i juli, är små och många, gulaktiga eller grönaktiga i färg, grupperas i stora, globulära paraplyer, som bär blekgula, avlånga frukter. Angelica växer bara i fuktig mark, helst nära floder eller avlagringar av vatten. Inte att förväxla med den ätbara Pastinaca sativa eller Wild Parsnip.
Angelica archangelica växer vild i Finland, Sverige, Norge, Danmark, Grönland, Färöarna och Island, mestadels i de norra delarna av länderna. Den odlas i Frankrike, huvudsakligen i Marais Poitevin, en sumpregion nära Niort i lägenheten Deux-Sèvres. Det växer också i vissa regioner i Tyskland som Harzbergen.