Okra

Okra, känd under många andra namn, är en blommande växt i malvafamiljen (tillsammans med sådana arter som bomull, kakao och hibiskus), uppskattad för sina ätbara gröna frukter. Okras vetenskapliga namn är Abelmoschus esculentus; Det kallas ibland för Hibiscus esculentus L.
Arten är enårig eller flerårig och växer till 2 m lång. Bladen är 10–20 cm långa och breda, palmformade med 5–7 lober. Blommorna är 4–8 cm i diameter, med fem vita till gula kronblad, ofta med en röd eller lila fläck vid basen av varje kronblad. Frukten är en kapsel upp till 18 cm lång och innehåller många frön.