Jäst p-glukan

[ Specifikation ] 50%-70%-80%-90%
[ Utseende ] Ljusgult till benvitt pulver

Funktion
1. Öka mättnad, kontrollera aptiten, gå ner i vikt och forma kroppen;
2. Sänk kolesterolet i blodet, förhindra gallsten, hyperlipidemi, hjärt-kärlsjukdom;
3. Fördröja glukosabsorptionen, hämma blodsockerhöjningen; förebygga diabetes;
4. Främja avföring, förhindra tjocktarmscancer och bröstcancer;
5. Öka antalet probiotika såsom intestinala laktobacillus och bifidobakterier, och främja tillväxten av intestinala nyttiga bakterier;
6. Aktiverar makrofager, vita blodkroppar och stimulerar immunförsvaret på ett omfattande sätt;
7. Förbättra immuniteten, lämplig för sjukdomar som hyperimmunitet;
8. Inhibera tumör, uppnå tumörhämning genom att förbättra immuniteten;

Om jäst β-glukan
Jäst-β-glukan är en vattenolöslig grenad polymer, huvudkedjan är bunden av β-1,3-glykosidbindningar och de grenade kedjorna är bundna av β-1,6-glykosidbindningar, vilket utgör 30 % av torrvikten av jästcellvägg~ 35%.
Jäst β-glukan är en slags naturlig molekyl med biologisk aktivitet, som har väckt mer och mer uppmärksamhet, inte bara som en viktig livsmedelstillsats, utan också som en immunstimulator och potentiell drog.
Eftersom jäst innehåller många aktiva ämnen som protein, vitaminer, mineraler, biologiska enzymer etc. används jästextrakt i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin, biomedicinindustrin, foderindustrin och andra områden. Bland dem har tillämpningsområdet för "jäst beta-glukan" i livsmedel gradvis utökats, från snabbmatsflingor, livsmedelsingredienser till kex, mejeriprodukter, kött och andra livsmedel.
Jäst beta-glukan har immunmodulerande effekter såsom antiinflammatoriska eller antibakteriella funktioner. Studier har också visat att zymosan (den β-glukanhaltiga produkten av jästcellväggar) har effekten av att förbättra medfödd immunreglering och reglera autoimmunitet, och fungerar som en immunförstärkare.
Jäst β-glukan har biologiska aktiviteter såsom anti-cancer, antiinflammatorisk, hypoglykemisk och immunreglering. Studier har visat att β-glukan kan upprätthålla homeostasen i tarmfloran och främja dess vidare produktion av kortkedjiga fettsyror (SCFAs), medan SCFAs är nära besläktade med hjärninsulinsignaleringsrelaterade vägar.