Mogrosider

[ Utseende ] Ljusgult pulver
[Använd växtdel] Frukt 
Fördelar med Mogrosides:
• Hög sötningsgrad. 
• Lågkalori.
• Fin ljus färg och fin vattenlöslig.
• Bra stabilitet. 
• Säker och pålitlig. 
Fysiologisk funktion
1, slem och hostdämpande effekt;
2, antiinflammatoriska och antibakteriella effekter;
3. avlägsnande av fria radikaler och antioxidation;
4, hypoglykemisk effekt;
5, leverskyddande effekt;
6, anti-cancer effekt;
7, förbättra immunitet och andra effekter.
Ansökan
Sötningsmedel 
Gå ner i vikt 
Sänk blodlipid 
Om Mogrosides
Mogrosid är en glykosid av cucurbitanderivat som finns i vissa växter, såsom frukten av kalebassrankan, luo han guo (Siraitia grosvenorii). Mogrosider extraheras från S. grosvenorii vid tillverkning av konstgjorda sötningsmedel.
Mogrosider används i traditionell kinesisk medicin och en del extraheras för tillverkning som sötningsmedel. Mogroside V extraherad från S. grosvenorii frukt är 250 gånger sötare än sackaros. Dessutom kan den hållas vid ett pH-värde 2.0~10.0 i två år utan att kvaliteten påverkas.
Mogrosider kan delvis eller helt ersätta sackaros i livsmedelsindustrin. Mogrosider kan blandas med några andra örtextrakt (grönt te, kudzu, etc.) för att göra teer och örtdrycker med påstådda hälsofördelar. Mogrosider kan även användas inom mejeriindustrin för att utveckla en ny produktlinje, och det är också ett sockerersättning för kaffe och te.