Kikärtproteinpulver

[ Latinskt namn ] Cicer arietinum
[Utseende] Ljusgult pulver
[ Specifikation ] 50%-80% protein
[Aktiv ingrediens] Protein
[ Applikation ] Livsmedelstillsats/Hälsosamt kosttillskott
[ Funktioner av kikärtsproteinpulver ]
1. Förbättra statusen för klimakteriet
2. Främja utveckling
3. Blodberikande
4. Fuktar tarmarna och lindrar förstoppning
Om kikärtsproteinpulver
Kikärtsproteinpulver innehåller mer än 10 aminosyror, inklusive alla åtta essentiella aminosyrorna, som innehåller mer än två gånger mer än havre. Kikärtsproteinsammansättning har det bästa värdet i proteineffektivitetsförhållande, biotillgänglighetsvärde och smältbarhetsindex.
Kikärtsproteinpulver är en användbar källa till zink, folat och protein. De är också mycket höga i kostfiber och därmed en hälsosam källa till kolhydrater för personer med insulinkänslighet eller diabetes. Kikärter är låga i fett och det mesta av detta är fleromättat. Näringsprofilen för desi chana (den mindre sorten) är annorlunda, speciellt fiberhalten som är mycket högre än den ljusa sorten. Hundra gram mogna kokta kikärter innehåller 164 kalorier, 2.6 gram fett (varav endast 0.27 gram är mättat), 7.6 gram kostfiber och 8.9 gram protein. Kikärter ger också kostfosfor (49–53 mg/100 g), med vissa källor som citerar garbanzos innehåll som ungefär detsamma som yoghurt och nära mjölk.