Varför rankades ketogena dieter lågt？

I januari 2018 uppmanade US News and World Report 25 internationellt inflytelserika experter från nutrition, livsmedelspsykologi, fetma, diabetes, hjärtsjukdomar och andra forskningsområden att rangordna 40 olika kostmönster, vilket resulterade i ketogena dieter längst ner.
Så vad är en ketogen diet? Varför är den ketogena kosten så populär bland viktminskningspersoner? Är ketogen diet effektiv? Kommer det att finnas några hälsorisker? 
1. Vad är en ketogen diet?
Fettmetabolismen i kroppen har två sätt, det ena är att oxidera till koldioxid och vatten, det andra är att producera ketonkroppen; När kolhydrater kontrolleras strikt (vanligtvis inom 20 gram) tar fettmetabolismen den andra vägen, den ketogena kosten.
Vad ska du äta eller inte äta för att begränsa kolhydrater till 20 gram eller mindre?
● Mat att inte äta:
1. All basfoder inklusive diverse korn och bönor, såsom ångat bröd, ris, nudlar, bröd, klimpar, ångade bullar, stekt degpinnar, pottkakor, pannkakor och diverse bönor.
2. Alla potatisar som taro, sötpotatis, lila potatis och yam.
3. Alla frukter utom avokado med särskilt hög fetthalt.
4. Högkolhydratgrönsaker som lilja, lotusrot, hästsko, yam, okra, sojabönor, morot, lök, vitlöksplantor, bönor etc.
5. Alla livsmedel som innehåller sackaros.
● Mat som du kan äta:
Mjölk (föredrar att inte dricka, dricker upp till 1 förpackning), ägg, fjäderfä, fisk, räkor, sojabönor, nötter, grönsaker med ett kolhydratinnehåll på mindre än 3% är huvudsakligen bladgrönsaker och meloner som gurkor. , loofah, melon, zucchini, dessa livsmedel kan ätas.
2. Varför är ketogen diet så populär bland dieters?
Ketogen diet är populär bland människor som går ner i vikt eftersom de går ner i vikt på kort tid ， till exempel ， många människor går ner i trettio eller fyrtio kilo på två månader och, ännu viktigare, de behöver inte
svälta sig själva.
Varför går denna dietmodell ner i vikt så snabbt utan att svälta？
Anledning en:
Endast musklerna och hjärnan i kroppen kan använda ketonkroppen som en källa till partiell energi. De flesta av de ketonkroppar som inte används kan bära energi genom urinen och andas, vilket minskar ackumuleringen av energi i kroppen.
Anledning två:
Ketonkroppen har effekten av att undertrycka aptiten. Kostfiber i grönsaker ökar mättnaden. Proteinrikt kött, ägg, mjölk och bönor hjälper också till att fördröja mättnad. Därför kommer aptiten på ketogen diet att bli mindre och intas. Energin kommer att minskas, vilket naturligtvis hjälper till att gå ner i vikt.
Anledning tre:
De flesta av kroppens vävnader och organ kan inte använda ketonkroppar, utan bara använda glukos för att leverera energi. När strikt begränsar kolhydrater kan kroppen bara bryta ner proteiner och omvandla dem till glukos.
Även om den ketogena kosten inte strikt begränsar mängden kött, ägg och bönor, räcker inte den mindre aptiten. Detta gör att proteinomvandlat glukos som äts i kosten kanske inte räcker för livet, och sedan bryter kroppen ner proteinet i muskelvävnad och förvandlar det till glukos för energiförsörjning, och en stor mängd vatten som produceras genom nedbrytningen av muskelvävnad utsöndras, vilket också är fördelaktigt för viktminskning.
3.Ketogen diet effektiv? 
Den snabba viktnedgången på kort tid har väsentligt ökat dieters förtroende, men studien fann att denna fördel återspeglas i viktminskning på 3 till 6 månader, viktminskningseffekten på 12 månader eller 24 månader har ingen signifikant skillnad jämfört med andra viktminskningsmetoder.
4.Vilka är hälsoriskerna med ketogena dieter?
● Orsakar ketoacidos.
● Öka belastningen på lever och njure.
Platsen där ketonkroppen bildas, proteinet omvandlas till glukos och det metaboliska avfallet av protein omvandlas till urea är levern, och njuren ansvarar för att utsöndra urea- och ketonkroppar.
Den ketogena dieten ökar produktionen av ketonkroppar, ökar processen för proteinomvandling till glukos och ökar kväveinnehållande avfall. Belastningen av lever och njure förvärras naturligt. På lång sikt drivs levern och njuren med hög belastning. Personer med dålig lever- och njurfunktion rekommenderas inte att testa den ketogena kosten.
● Huden är lätt att torka, lös och skrynklig.