Pullulan Använd

pullulan är en vattenlöslig mukopolysackarid och den färdiga produkten är vitt fast pulver. På grund av dess goda filmbildning, fiberbildning, gasbarriär, vidhäftning, enkel bearbetning, giftfri och andra egenskaper har den använts i stor utsträckning inom medicin, livsmedel, lätt industri, kemiska och petroleumfält. 
De viktigaste applikationsområdena för pullulan:
(1) Limbildande medel för läkemedels- och vårdkapselindustrin och kosmetika.
(2) Förbättringsmedel och förtjockningsmedel för livsmedelskvalitet.
(3) Ett vattenlösligt förpackningsmaterial för att förhindra oxidation.
(4) Råvaror från kalorifattiga livsmedel för basfoder och bakverk.

Användning för konservering av jordbruksprodukter
Pullulan har bra filmbildande egenskaper, så det kan användas i stor utsträckning för konservering av jordbruksprodukter som frukt, grönsaker och ägg.
Användning vid konservering av skaldjur
Studier har visat att pullulancan som en ny typ av filmkonserveringsmedel för skaldjur helt och effektivt kan hämma ackumuleringen av TVB-N i skaldjur och också har en underbar skyddande effekt på avdunstningen av vatten i skaldjur.
Tillämpning i livsmedelsindustrin
Som en råvaror med lågt kaloriinnehåll för basföda och bakverk, livsmedelskvalitetsförbättringsmedel och mjukgörare används den i stor utsträckning i livsmedelsindustrin.
Tillämpning inom miljöskyddsområdet
Produkten appliceras på högreningsvattenreningsbehandling, urbana avloppsvatten förstärkande behandling och avloppsrening vid mononatriumglutamatproduktion, vilket bildar en komplett process och teknik.
Användning i förpackningsindustrin
pullulan är en nonjonisk, icke-reduktiv, stabil polysackarid som är lättlöslig i vatten och fungerar som en icke gelande vattenlösning som är viskös, neutral och icke-separerande. Den färdiga filmen är transparent, färglös, luktfri, giftfri, tuff, mycket oljebeständig, ätbar och kan användas för förpackning av livsmedel. Dess glans, styrka och vikningsmotstånd är bättre än de som är gjorda av stärkelse med hög amylos.
Tillämpning av hälsokosttillsatser
Vid behandling av diabetes uppstår ofta insulinreaktioner och de allvarliga kan vara livshotande. Att kontrollera förekomsten av insulinreaktion är en viktig del av behandlingen av diabetes. Utländska studier har visat att tillsats av en viss mängd lågmolekylvikt pullulan till den dagliga kosten kan avsevärt minska sannolikheten för insulinreaktion, lägre blodsockerkoncentration och kan användas som en adjuvansbehandling för diabetes. Studier har visat att pullulan med låg molekylvikt inte direkt kan påverka blodsockerkoncentrationen utan kan minska insulinkoncentrationen och upprätthålla ett stabilt tillstånd, vilket i sin tur påverkar blodsockerkoncentrationen. Det finns för närvarande ett patent för adjuvansbehandling av diabetes med pullulan som tillsats till drycker eller måltider. Pullulan kan effektivt sprida bifidobakterier i kroppen och därmed bibehålla balansen mellan tarmmikroflora och förbättra förstoppning.