kapsaicin

[ Örtkälla ] Capsicum annuum L. cv. CH-19 Söt
[CAS nr.] 404-86-4
[Formel] C18H27NO3
[Molekylvikt] 305,41
[Detektionsmetod] HPLC
[Utseende] Vitt kristallpulver
[Synonymer] 8-metyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamid

COA av Capsaicin
Capsaicin: 98.2%
Smältpunkt: 63-65 ℃   
Fukt: 0..62%
Tungmetaller: ≤20 ppm
Som: ≤2.0 ppm
Lösningsmedelsrester: Icke-detektiv
Partikelstorlek: 90% till 30 mesh
Totalt antal bakterier: ≤1000 cfu / g
Svampar: ≤100cfu / g
Salmgosella: Negativ
Coli: Negativ

Om Capsaicin
Capsaicin är den skarpa komponenten som finns i heta chilipeppar vilket skapar en känsla av sveda och värme som uppstår efter att ha ätit även små bitar av peppar. På grund av dessa symtom som följer på intag kan endast mycket små mängder capsaicin tolereras samtidigt.
Capsaicin används för närvarande i topiska salvor för att lindra smärtan vid perifer neuropati, såsom postherpetisk neuralgi orsakad av bältros. Den kan användas i koncentrationer mellan 0.025% och 0.075%. Det kan användas som en kräm för tillfällig lindring av smärtor i muskler och leder i samband med artrit, enkel ryggvärk, stammar och stukningar. Behandlingen innebär vanligtvis applicering av en lokalbedövning tills området är bedövat. Sedan appliceras capsaicin av en terapeut som bär gummihandskar och en ansiktsmask. Kapsaicinet förblir på huden tills patienten börjar känna "värmen", vid vilken tidpunkt den avlägsnas omedelbart. Capsaicin finns också i stora bandage som kan appliceras på baksidan.
[Förvaring] Förvaras svalt och torrt. Frys inte.
                  Förvaras åtskilt från starkt ljus och värme.
[Hållbarhet] 2 år vid korrekt förvaring