Lykopen

[ Örtkälla ] Lycopersicum esculentum Mill
[Specifikation] 1) lykopen (pulver) 3% - 90%  
                                   2) lykopen (olja) 1% - 15% 
[Detektionsmetod] HPLC
[Begagnad del] Frukt
[Utseende] Rött, fritt flytande pulver
[Funktion] 
1. Att hålla huden frisk - Lykopen kan bidra till att minska skadorna på huden som orsakas av ultraviolett ljus under och efter solens exponering. 
2. Förebyggande av hjärtsjukdomar - Lykopen visar sig förhindra oxidation av lipider och LDL (low density lipoprotein cholesterol) och minskade risken för att en person utvecklar åderförkalkning och kranskärlssjukdom. 
3. Bekämpa cancer - Eftersom lykopen är en potent antioxidant och verkar hämma tillväxten av cancerceller, är det logiskt att ett högre intag av denna karotenoid verkligen kan förknippas med minskad förekomst av cancer. 
4. Kan minska risken för prostatacancer
COA av lykopen
Förlora vid torkning: 4.10%
Ask: 3.98%
Tungmetaller: ≤3 ppm
Arsenik: ≤1 ppm
Analys: 5.70%
Totalt antal plattor: ≤1000 cfu / g
Svampar och jäst: ≤100cfu / g
E. coli: ≤ 30 cfu / g
Salmonella: Negativ
Staphylococcus aureus: Negativ
Om lykopen
Lykopen är en karotenoid som är ansvarig för den röda färgen på tomaten, vattenmelon och rosa grapefrukt. I växter liknar lykopen andra karotenoider, som fungerar som ett ljusabsorberande pigment under fotosyntes och skyddar cellerna mot fotosensibilisering. Den har en unik långkedjig molekylär struktur som innehåller 13 dubbelbindningar, mer än någon annan karotenoid. Denna konfiguration är ansvarig för lykopenens speciella förmåga att neutralisera fria radikaler. Bland karotenoiderna är det den mest effektiva släckaren av fria radikaler med syrgas. Lykopen har kopplats till minskad risk för prostatacancer och livmoderhalscancer, såväl som att stödja kardiovaskulär hälsa. 
[Förvaring] på sval och torr plats
[Hållbarhet] två år vid korrekt förvaring.