Aronia Chokeberry Extract (Aronia Melanocarpa Extract)

[ Annat namn ] Svart Chokeberry Extract, Aronia Extract
[Botaniskt namn] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Specifikation ]15%, 25% antocyanin 
[Utseende] lila blått pulver
[Om Aronia Chokeberry Extract (Aronia Melanocarpa Extract)]   
Aronia ibland caAronialled svart chokeberry, är en lövfällande buske infödd i östra Nordamerika. Det används ibland i landskap för sina krämiga vita blommor på våren och färgglada flamröda höstlövverk kontrasterade med mörka bär. Aronia är kallhärdig och dess sena blomningstid undviker skador av vårfrost. Växterna tål olika jordar men föredrar lätt sura jordar. Mogna växter kan vara upp till 8 meter långa och ha upp till 40 käppar per buske. Många suger produceras från rötterna och fyller ut utrymmet mellan växterna som en häck. Förtunning av äldre käppar rekommenderas varannan år för att undvika tät tillväxt och dålig ljusexponering. Minskat ljus minskar produktiviteten. Växterna är väl anpassade till många områden i Nordamerika och verkar vara lite påverkade av antingen skadedjur eller sjukdomar. Aronia har uppenbarligen potential att användas som en alternativ kommersiell fruktgröda som kan passa ekologiskt jordbruk. 
[Fruktegenskaper och användning] 
  Aronia var välkänt för infödda och tidiga bosättare men har inte odlats kommersiellt i USA sedan början av 20-talet. Aronia-bär kan konserveras hela eller saften extraheras för gelétillverkning, godis, paj- och kakafyllningar, yoghurt, sorbet, smaksatt mjölk och andra användningsområden. I Ryssland, Danmark och Östeuropa används den starkt färgade och skarpt smaksatta saften i stor utsträckning för juice- och vinproduktion. 
Ärtstora, violetta svarta bär skördas på hösten och har en stark, stabil naturfärg med en torr och sur smak. Avkastning på upp till 38 kg per buske har rapporterats från mogna planteringar i Europa. Frukten kan skördas mekaniskt med utrustning som liknar den som finns för blåbär. I mindre växter skördas frukten för hand genom att skära fruktklusterna. Skörden är vanligtvis i slutet av augusti till september när frukten är vid 17 ° till 19 ° Brix (procent socker).
 Aronia juice har i allt högre grad använts i livsmedelsindustrin för att ge en naturlig röd färg i produkter med dålig färgstabilitet. Kommersiellt används aronia huvudsakligen för juice antingen ensam eller blandat med annan fruktjuice som äpple eller druva. Andra användningsområden inkluderar färgämnen, te, sirap och fruktfärg. I Europa blandas juicen ofta med äppeljuice för att ge saften en rodnad. I Ryssland kombineras och fermenteras aronia och äppeljuice för att producera rött vin. I Litauen tillverkas efterrättviner med aroniajuice enbart eller blandas med andra frukter. Rapporter från Ukraina beskriver aronia som förbättrar druvvins färg, tanninnivå och socker. Den viktigaste kommersiella källan för saften kommer från frukt som odlas i Europa, men det finns en liten kommersiell odlare i Iowa och en annan i Oregon. Testplantningar har etablerats av USDA Plant Materials Program på 11 platser i North Dakota, South Dakota och Minnesota. 
[COA för Aronia Chokeberry Extract]
Bulkdensitet: 40-55 g / 100 ml
Partikelstorlek: 100% till 80 mesh
Löslighet: Löslig i etanol- och vattenlösning
Analys: 21.36% antocyanidiner
Förlust vid torkning: 4.36%    
Askinnehåll: 2.05%    
Extrahera lösningsmedel: Etanol och vatten 
Lösningsmedelsrester: NMT 0.05%
Hjälpämnen: Inga
Tunga metaller: NMT 20 ppm
Arsenik (As): NMT 1 ppm
Bly (Pb): NMT 1 ppm
Kadmium (Cd): NMT 0.5 ppm
Kvicksilver (Hg): NMT 0.5 ppm
Acephate: NMT 0.2 ppm
Metamidophos: NMT 0.2 ppm
Paration-etyl: NMT 0.2 ppm
PCNB: NMT 0.1 ppm
Aflatoxiner: NMT 0.2ppb
Steriliseringsmetod: Hög temperatur och tryck under en kort tid av 5 ～ 10 sekunder    
[Aronia fördelar för hälsan]
  Aronia chokeberry Extract innehåller mycket höga nivåer av antocyaniner (källa till röd färg) och flavonoider. Nivåerna av antocyaniner och flavonoider är över fem gånger större än de som finns i tranbär. Aronia har också rapporterats innehålla antioxidanter, polyfenoler, mineraler och vitaminer. Det har påstås att vissa av dessa kemikalier specifikt minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar.

Extraktionsflödet av aronia anthocyaniner

[Förpackning och lagring]  Förpackad i fibertrumma, LDPE-väska inuti. Nettovikt: 25 kg / trumma. Håll borta från fukt, stark värme och solljus.
[ Hållbarhetstid ]  2 år om de är förseglade och förvaras under rekommenderade förhållanden.

 

Om du vill lära dig mer om Aronia Chokeberry Extract (Aronia Melanocarpa Extract) Leverantörer, tillverkare och annan information, välkommen att kontakta oss !?